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埃里克·柏格 医生/Dr. Eric Berg

埃里克·博格医生是脊椎指压治疗师和健康教育家,是健康酮和间歇性禁食方面的专家。在过去的30年里,他一直在帮助人们改变健康和减肥。

高脂饮食对人真的有害吗?不!(1/4)

伊恩菲尔德医生:在“高碳水低脂肪饮食”的推广下,美国的肥胖率在过去几十年飞速增长,与之相反的是,在瑞典,随着黄油民众黄油摄入的增加,心脏疾病发病率大幅下降。高脂低碳(LCHF)成为瑞典卫生部门推荐给二型糖尿病人的最佳饮食方式。

美国医学会杂志 (JAMA):10个青少年中就有3人患有糖尿病前期,20年来暴增一倍多 / Diet Doctor

2022年3月28日JAMA发布研究报告:根据全美健康和营养检查调查 (NHANES) 对 6,500 多名青年的数据,糖尿病前期的患病率从 1999-2002 年的 11.6% 上升到 2015-2018 年的 28.2%。

高脂饮食对人真的有害吗?不!(2/4)

即使在瑞典“低碳高脂”(LCHF)饮食得到了一定程度的普及,但人们其实也需要很长时间才能改变。这种健康饮食的推广也充满着诸多阻力!

马修.沃克 博士 / Dr. Mathew Walker

马修.沃克博士(Dr. Mathew Walker)在英国诺丁汉大学获得神经科学学位,并在英国伦敦医学研究委员会获得神经生理学博士学位。随后,他成为美国哈佛医学院的精神病学教授。目前,他是美国加州大学伯克利分校的神经科学和心理学教授。他还是人类睡眠科学中心的创始人和主任。

高脂饮食对人真的有害吗?不!(3/4)

糖尿病患者的病情一年比一年糟糕,最终发展成为各种并发症,这当中很大一个原因可能是“他们都获得了错误的饮食建议!”

高脂饮食对人真的有害吗?不!(4/4)

为了帮助更多人,伊恩菲尔德医生辞去了自己的全职医生工作,他相信用同样的时间进行健康饮食方的推广,可以让更多的患者获益无穷!于是,“饮食医生”诞生了。

史蒂文·冈德里医生/Dr.Steven R. Gundry

史蒂文·冈德里(Steven R. Gundry)是美国医生,也是低碳水化合物饮食的作者。他曾是心脏外科医生和心脏外科研究员,经营着一家实验诊所,调查饮食对健康的影响。冈德里(Gundry)着有《植物悖论:“健康”食品中的隐患,这些食品会导致疾病和体重增加,从而促进了有争议的无凝集素饮食。

杰弗里·格柏医生

“肥胖和超重确实是慢性代谢疾病的结果,最终是由我们饮食中的许多炎症性食物引起的。将我们变胖的原因归咎于行为(我们吃得太多而运动太少)是一种短视的解释,尤其是考虑到我们目前对新陈代谢的理解。”

桑德罗·加利亚博士/ Dr. Sandro Galea

桑德罗·加利亚(Sandro Galea,MD, MPH, DrPH)博士,医学博士、流行病学家和作者,波士顿大学公共卫生学院院长兼罗伯特·A·诺克斯教授。2015年,他成为美国最年轻的公共卫生院长,担任波士顿大学公共卫生学院的领导。

唐纳德·莱曼教授/Prof. Donald Keith Layman

我正在努力确定蛋白质和氨基酸的需求以及成人健康中膳食蛋白质和碳水化合物之间的相互关系,重点是饮食和运动对肥胖、2 型糖尿病和代谢综合征等成人健康问题的影响。
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如何分析自己的糖化血红蛋白?

糖化是公认的“金标准”。不过,所谓标准通常是指适用于广谱的人群。具体到每一个个体,你还需要进一步通过它来判断自己的情况。

世界卫生组织(WHO)

世界卫生组织致力于所有人的福祉,以科学为指导,领导并倡导全球努力,让世界各地的每个人都有平等的机会过上健康的生活。

每日热量-宏观营养-计算器

如果我做低碳水饮食,那么每天我要吃多少碳水?多少蛋白质?多少克脂肪呢?这个强大的计算器就是你需要的工具。

PubMed

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