关键词：哈佛大学

健康与营养

诺维茨博士：什么是碳水化合物胰岛素模型？/ Nicholas Norwitz

如果“少吃，多运动”的建议长期有效，就不会出现肥胖症流行。这就是为什么许多研究人员提出了“碳水化合物-胰岛素模型”

知名讲者

大卫.路德维格教授/ David Ludwig, PhD

大卫路.德维格教授是哈佛医学院和哈佛公共卫生学院的内分泌学家、研究员和教授，他的研究重点是食物如何影响荷尔蒙、新陈代谢、体重和健康。路德维格博士被《时代》杂志描述为“肥胖斗士”。

疾病分类

热量平衡理论为什么不正确？哈佛大学德维格教授解释“碳水化合物-胰岛素模型” / David Ludwig, PhD/ Dr. Bret Scher

不少论文用Meta分析得出结论:碳水化合物-胰岛素模型是不正确的。也就是低碳水饮食在降低体重和逆转糖尿病上并没有特别的效果。哈弗大学大卫路.德维格教授指出了这些研究的通病 — 时间太短。低碳水饮食的益处需要一个周期才能显现。

知名讲者

克里斯·帕尔默医生/Dr. Christopher Palmer

克里斯·帕尔默医生是麦克莱恩医院研究生和继续教育系主任和哈佛医学院精神病学助理教授。最近，他的研究兴趣转向了新陈代谢、代谢紊乱及其与精神疾病的联系等领域。

知名讲者

尼古拉斯·诺维茨博士/ Nicholas Norwitz

尼古拉斯·诺维茨博士(Nicholas Norwitz, PhD) 是营养科学领域的一颗新星。这位 25 岁的常春藤大学毕业生代表在短短两年内就在牛津大学获得了博士学位，现在正在哈佛医学院攻读医学博士学位。他的研究专长是酮症和脑老化。

知名讲者

加里·陶伯斯/Gary Taubes

这位纽约的调查记者以解决科学争议而闻名。他撰写了多篇文章和书籍，包括“诺贝尔梦想，糟糕的科学：冷聚变的短暂生命和怪异时代”和“好卡路里，坏卡路里”，也被称为“英国的饮食错觉”。他最近的一本书是纽约时报的畅销书，名为“我们为什么发胖：以及如何应对”，探讨了上个世纪的“不良营养科学”。

知名讲者

乔治亚. 埃德医生/Dr. Georgia Ede

乔治亚. 埃德医生是一位受哈佛大学培训、获得认证的精神病学家，专攻营养和代谢精神病学，尤其是通过饮食方式来减少或消除患者对药物的需求。

知名讲者

约翰·约阿尼迪斯博士/Dr. John Ionanidis

约阿尼迪斯博士在哈佛大学和塔夫茨大学完成了内科和传染病的培训，曾在国家卫生研究所、约翰霍普金斯大学和塔夫茨大学担任过多个职位。他曾于1999年至2010年担任约阿尼娜大学医学院的卫生学和流行病学系主任，并担任哈佛大学、塔夫茨大学和帝国理工学院的兼职教授。

内分泌和激素紊乱

为什么少吃多运动不能减肥，所有的卡路里都一样吗？/David Ludwig, PhD

多年来，我们被教导相信“卡路里平衡”理论，认为少吃多运动就能瘦，但事实并非如此。哈佛大学知名专家大卫路.德维格教授，医学博士，博士（ David S. Ludwig, MD, PhD）提出了全新的理论，他的著作告诉我们，不同的食物，即使卡路里一样，但它们对身体的影响截然不同。

健康与营养

生酮饮食让我重获新生，相信它的有效性会让我成为医学院的“遗弃者”吗？

失去希望，我寻找传统医学之外的解决方案。在接下来的八个月里，我尝试了益生菌、补充剂、冥想和一连串的饮食——无麸质、低 FODMAP、素食、纯素食——但都没有帮助。我犹豫尝试的一种饮食是低碳水化合物、高脂肪的生酮饮食，其中超过 70% 的卡路里通常来自脂肪。我被教导相信高脂肪饮食会导致心脏病并过早地杀死我。也许吧，但我没有什么可失去的。

1型糖尿病