关键词：碳水化合物胰岛素模型

健康与营养

诺维茨博士：什么是碳水化合物胰岛素模型？/ Nicholas Norwitz

如果“少吃，多运动”的建议长期有效，就不会出现肥胖症流行。这就是为什么许多研究人员提出了“碳水化合物-胰岛素模型”

知名讲者

大卫.路德维格教授/ David Ludwig, PhD

大卫路.德维格教授是哈佛医学院和哈佛公共卫生学院的内分泌学家、研究员和教授，他的研究重点是食物如何影响荷尔蒙、新陈代谢、体重和健康。路德维格博士被《时代》杂志描述为“肥胖斗士”。

知名讲者

尼古拉斯·诺维茨博士/ Nicholas Norwitz

尼古拉斯·诺维茨博士(Nicholas Norwitz, PhD) 是营养科学领域的一颗新星。这位 25 岁的常春藤大学毕业生代表在短短两年内就在牛津大学获得了博士学位，现在正在哈佛医学院攻读医学博士学位。他的研究专长是酮症和脑老化。

疾病分类

热量平衡理论为什么不正确？哈佛大学德维格教授解释“碳水化合物-胰岛素模型” / David Ludwig, PhD/ Dr. Bret Scher

不少论文用Meta分析得出结论:碳水化合物-胰岛素模型是不正确的。也就是低碳水饮食在降低体重和逆转糖尿病上并没有特别的效果。哈弗大学大卫路.德维格教授指出了这些研究的通病 — 时间太短。低碳水饮食的益处需要一个周期才能显现。

疾病分类

哈尔伯医生：如何确定自己的糖耐量？

每个人的碳水化物耐受度或者说糖耐量是不一样的，随着胰岛素抵抗的增加，碳水化合物耐受度会逐渐减弱。

疾病分类

阿尔茨海默症实际上可能是大脑碳水化合物代谢功能障碍造成的“代谢疾病”

学术期刊《阿尔茨海默氏症和痴呆症》发表了来自美国杨百翰大学生理学和生物学教授本杰明比克曼博士的研究：阿尔茨海默氏病，被越来越多地认为是大脑胰岛素抵抗或3型糖尿病。阿尔茨海默症，实际上可能是大脑代谢功能障碍造成的。

健康与营养

生酮饮食让我重获新生，相信它的有效性会让我成为医学院的“遗弃者”吗？

失去希望，我寻找传统医学之外的解决方案。在接下来的八个月里，我尝试了益生菌、补充剂、冥想和一连串的饮食——无麸质、低 FODMAP、素食、纯素食——但都没有帮助。我犹豫尝试的一种饮食是低碳水化合物、高脂肪的生酮饮食，其中超过 70% 的卡路里通常来自脂肪。我被教导相信高脂肪饮食会导致心脏病并过早地杀死我。也许吧，但我没有什么可失去的。

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