关键词 :瑞典

高脂饮食对人真的有害吗?不!(1/4)

伊恩菲尔德医生:在“高碳水低脂肪饮食”的推广下,美国的肥胖率在过去几十年飞速增长,与之相反的是,在瑞典,随着黄油民众黄油摄入的增加,心脏疾病发病率大幅下降。高脂低碳(LCHF)成为瑞典卫生部门推荐给二型糖尿病人的最佳饮食方式。

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即使在瑞典“低碳高脂”(LCHF)饮食得到了一定程度的普及,但人们其实也需要很长时间才能改变。这种健康饮食的推广也充满着诸多阻力!

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糖尿病患者的病情一年比一年糟糕,最终发展成为各种并发症,这当中很大一个原因可能是“他们都获得了错误的饮食建议!”

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为了帮助更多人,伊恩菲尔德医生辞去了自己的全职医生工作,他相信用同样的时间进行健康饮食方的推广,可以让更多的患者获益无穷!于是,“饮食医生”诞生了。

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