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瓮长水 医生

瓮长水,解放军总医院第二医学中心康复医学科主任,主任医师。中国老年医学学会康复分会副会长,《解剖列车》、《颠覆的健身理念Body by Science》等康复医学经典图书译者,同时也是一位低碳水生酮饮食的实践者、倡导者。

斯蒂芬·库纳内 博士/教授

斯蒂芬·库纳内博士的研究涉及两个重叠的领域—omega-3 脂肪酸在大脑发育和人类健康中的作用,以及酮类、高脂肪生酮饮食和大脑发育之间的关系。

迈克尔·格雷格 医生/Dr. Michael Greger,

迈克尔·格雷格医生(Michael Greger M.D. FACLM)是一名医生、纽约时报畅销书作家,以及国际公认的营养、食品安全和公共卫生问题演讲者。

杰夫·沃莱克 博士/Dr. Jeff Volek, PhD

在过去的二十年里,沃尔克博士对人类如何适应限制碳水化合物的饮食进行了前沿研究,同时关注营养性酮症的临床和性能应用。他的学术著作包括 300 多篇经同行评审的科学手稿和五本书,其中包括一本《纽约时报》畅销书。

彼得.阿蒂亚 医生/博士/Dr. Peter Attia

作为一个年轻的外科医生,彼得•阿迪曾蔑视了一个糖尿病患者。他认为,她体重过量,最终导致足部截肢也不过是罪有应得。多年后他为此感到深深的自责。

萨米·因基宁:铁人三项世界冠军 /Sami Inkinen,

我的最擅长的是耐力运动,尤其是铁人三项和骑自行车。我很享受在每周工作 90 小时和广泛旅行的同时优化身体表现的旅程。
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