罗伯特·H·卢斯蒂格博士/教授（Prof. Robert Lustig）是加利福尼亚大学儿科、内分泌科名誉教授，他专攻神经内分泌学领域，重点研究中枢神经系统对能量平衡的调节。他的研究和临床实践集中于儿童肥胖和糖尿病。Lustig博士拥有麻省理工学院理学学士学位和康奈尔大学医学博士学位。以及加州大学黑斯廷斯法学院法学硕士学位。
Lustig博士推动了代谢健康和营养的全球讨论，揭露了当前饮食相关疾病大流行背后的一些主要神话。他认为，食品业，通过推动加工食品装载糖，黑客我们的身体和精神追求快乐，而不是幸福；助长当今成瘾和抑郁的流行。然而，通过关注真正的食物，我们可以战胜糖、加工食品、肥胖和疾病。
官网：https://robertlustig.com
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