多年来，我们被教导相信“卡路里平衡”理论，认为少吃多运动就能瘦，但事实并非如此。哈佛大学知名专家大卫路.德维格教授提出了全新的理论，他的著作告诉我们，不同的食物，即使卡路里一样，但它们对身体的影响截然不同。
一个世纪以来，所有对于肥胖治疗的基础理论都基于“所有的卡路里都是一样的”。如果你想减重，就少吃多运动，但这个方法对于绝大多数的人长期来看都不奏效。
我们真的相信，吃一把坚果和喝一杯含卡路里相同含糖饮料，对身体的影响是一样的吗？这个“卡路里平衡”概念对于机器来说是适用的，但人体不是机器。
但我们减重的时候，我们的身体会调整适应，它会增加饥饿感，降低身体代谢。你摄入的卡路里越少，身体的抵抗就越强。这种身体的反应，让大多数的人用低卡路里饮食减重遇到困难。这是一场意志和代谢的战斗，我们终究会输掉！
实际上，近几十年来，众多开创性但鲜为人知的科学研究证实：有着同样卡路里的食物对身体有着极大的不同，决定着你是燃烧还是储存卡路里，觉得满足或是饥饿，体验到强大的能量还是持续的疲劳；有着良好的健康或是患慢性疾病。
大卫路.德维格教授，医学博士（ David S. Ludwig, MD, PhD）另一篇文章《“总是饥饿”的假设》：“暴饮暴食并不会使你变胖，而是你变胖的过程促使你过量的饮食。”
视频来源：Youtube (https://youtube.com/watch?v=6xl8Pd73ZrE)
视频名称：Are All Calories Alike?
视频描述：Calories are not created equally! When we lose weight our biology adapts, increasing hunger and slowing metabolism. The more you cut back calories, the more forcefully the body fights back.
官方网站：www.drdavidludwig.com
翻译制作：重返人生网
